すっかり寒くなりましたね。

浅川様主催の『薬膳講座』を開催して頂きました。

春夏秋冬の季節にちなんだ薬膳を学んでいく講座です。

今回は、初回ということで春の季節の薬膳。（今は秋ですが！）

座学で学んだあとに、

春の食材は青いものということで、

青魚を使った薬膳料理で『香味野菜と鰯のちらし寿司』を作られたそうです。

材料の鰯は、あいこちゃんの缶づめを使用しています。

あいこちゃんの缶づめは、国内自社工場で製造されており、国産の魚を使用し

添加物が入っておらず安心して食べることが出来ますので

よく浅川先生は利用されているそうです。

香味野菜で彩りよくできました。

季節のお茶、『ほうじ茶』と一緒に試食されてました。

缶づめを利用すると、気軽に薬膳料理が作れそうですね。

だんだんと寒くなりますが、

オーガニックハウス山口中央では高気密、高断熱の

心地よい住まいづくりをご提案いたします。

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